Nyårsmenyn

Ja, då var det dags för nyårsafton igen, och då vill många ha oxfilé som huvudrätt. I år kostar den 199 kronor kilot på Ica. Det är mycket prisvärt. Det är ungefär halva priset mot normalpris. Något billigare kan man ofta hitta fransyska och ryggbiff, som smakar nästan lika bra. Eller baka in en fläskfilé för 99 kronor kilot. Entrecote gillar jag när den är mör, men ofta brukar man ha otur och få sega biffar. Därför är entrecote vanskligt. Vill man vara ännu mer budget än fläskfilé kan man alltid ta inbakad ugnsstekt fläskytterfié. Smakar mycket bra det också.

Nu går vi över till potatisen, och där har vi fyra alternativ enligt mig: potatisgratäng, klyftpotatis, hasselbackspotatis och pommes frites. Vill man åbäka sig kan man ju fritera pommes själv från grunden, då blir det ett starkt restaurangalternativ i sammanhanget, men vanligtvis kör väl de flesta potatisgratäng.

Såsen de flesta väljer är bearnaisesås. Rödvinssås är ett lättare alternativ, som kanske passar bättre till den feta gratängen, men kör du biff med exempelvis klyftpotatis ska det ju vara bea som ger stadga. Bean har få utmanare en sådan här kväll, så är det ju bara.

I år ska jag ha vit sparris till huvudrätten av praktiska skäl (det är det jag har hemma), men ta hellre grön, det ser snyggare ut. En fräsch grönsallad med en vinägrettdressing på är ännu bättre.

Äter man biff med potatis är det rött vin som gäller. Jag föreslår Côtes-du-Rhône Reserve 2019, 3000 ml-box, 289 kronor. Det har en viss restaurangelegans och torrhet som är ovanlig för lådviner.

Få utmanare har också Toast Skagen på förrättssidan. Det ska vara någon liten hummerkrustad då. Men själv tar jag Toast Skagen.

Vill man vara litet tacky när vi kommer till efterrätterna så blir det Icas kladdkaka för femton kronor med vispgrädde. Men med starkt kaffe och en liten konjak till så blir det ju guld på det också. Annars kan jag tänka mig färdigköpt tiramisu, pecannötspaj eller äppelpaj. Eller man kan köra pistageglass med chokladsås, vispgrädde och mandelspån. Eller man tar lyxigaste Ben & Jerry's-glassen och gör det enkelt för sig. Man kan också tänka sig en mindre mastig crème brûlée eller t.ex. lätt citronfromage. Hade vi varit på Grand Hôtel hade det förmodligen blivit ”slånbärsfromage” kvällen till ära. För på fina ställen ska allt som bekant vara litet udda.

Framåt midnatt är man hungrig igen och då kommer vickningen: kex, ost, frukt, chips, dip och chilinötter. Till en sprudlande flaska skumpa. Av valfri kvalitet. Men man behöver inte lägga tusen kronor på en Bollinger för att bli salongsberusad. Dagen efter är vi ändå bakfulla allihop.

Toast Skagen är tämligen okänt utanför Sverige, till och med i Skagen. Nyårsrätterna utomlands är mindre lyxiga än de svenska nyårsrätterna, mer som julbord.

The Who - My Generation (1965)

Remember when you were young? You shone like the sun. Min generation börjar bli gammal. Och det är i 50-årsåldern problemen kommer. Vi ser det på Paprika Steen, 56, härunder och på den härjade Boris Johnson, 56, som har ansvar för en hel krisande nation. Och vi ser det också på den slitna socialministern Lena Hallengren, 46, i Sverige. Och man märker det på sig själv. Det är så för alla.

"I hope I die before I get old."

Veckans bild

Den tidigare så lysande danska skådespelaren Paprika Steen, 56, ser deprimerad ut, och det är hon. Hon har i år opererat bort en hjärntumör stor som en apelsin, och efter det tappat geisten. Det kan man förstå.

New video: Patrik Nyberg - Zut Hut (2020)

Det här är en ny liten stänkare som blev klar för en halvtimme sedan. Musiken är skriven i dag. Videon spinner på Decameronetemat från 1300-talet, att i pestens tid söka skydd på en säker plats och njuta litet; i en Zut Hut.

C-vitaminbrist kan ge allvarliga symptom

Jag har varit otroligt trött, svag och irriterad ett tag. Levt på litet ensidig kost och slarvat med maten. Ätit mager kycklingsoppa tio dagar i rad. Så prövade jag att ta Friggs C-vitaminbrus, och dagen efter känner jag mig direkt 300 procent starkare i kroppen. Jag kollar upp symptomen på C-vitaminbrist, och dessa är just de jag haft: trötthet, svaghet och irritation. Det är vad jag kallar ett medicinskt mirakel, när man kan lösa detta med billiga brustabletter från Ica. Tänk på det här med vitaminerna, gott folk. Glöm inte heller det lilla extra proteinet och fibrerna. 

Många "modeller" brukar ha leverpastej hemma, trots att det egentligen är litet för fett som pålägg. Men det är för att de vill ha extra järntillskott. Anemi, som uppstår av järnbrist, är en av världens vanligaste bristsjukdomar. Så här års bör man också ta D-vitamintillskott.

En statlig föreläsare står på tv och lägger ut texten kring rågbrödets fördelar gentemot vetebrödet. Det är helt sant. Välj rågbröd om ni har problem med vikten, det hjälper på sikt.

Gastronomen Edward Blom har accepterat sin övervikt på 50 kilo, och säljer in sin matglädje till folk via reklamen. Det är hans affärsidé. Men jag tycker inte man ska ta rygg på honom. Fet vill väl ingen av oss vara i längden? Man vill kunna ha sina kläder.

Läkarna brukar säga det, att när man börjar med en kur blir det först sämre, sedan bättre. Därför får man ibland invänta resultaten någon vecka eller två.

Ta inte C-vitamin ihop med morgonkaffet, ty C-vitamin är en syra (askorbinsyra) och kaffe en bas (koffein). Blandar man en syra och en bas blir resultatet som bekant vatten. I övrigt kan nämnas att öl innehåller viktiga B-vitaminer och mineraler, rött vin viktiga antioxidanter och kaffe sägs nu vara lika nyttigt som müsli.

Livsmedelsverkets lista på de 13 livsnödvändiga vitaminerna

Livsmedelsverkets lista på 14 livsnödvändiga mineraler

OBS: Detta inlägg är ej sponsrat.

Thomas Di Leva - Ord och inga visor (2015)

Di Leva är nästan profetisk i denna fina låt från 2015. Han sjunger att det nu är allas krig mot alla. Den tidigare fredsforskaren Wilhelm Agrell brukar säga att det tredje världskriget har inletts i det fördolda. Totalmörkret på himlen i sin tur är väl en krigsfanfar från Herren Gud?

Den galaktiska federationen

Den israeliske professorn Haim Eshed, 87, avslöjar nu att Israel och USA haft kontakt med utomjordingar i många år. Det rör sig om en galaktisk federation, universums motsvarighet till FN.

Om jag hade berättat det jag säger nu för fem år sedan hade jag lagts in på sjukhus. I dag så pratar de redan på ett annat sätt. Jag har ingenting att förlora. Jag har fått mina examina och utmärkelser; jag är respekterad av utländska universitet, där trenden också förändras, säger Haim Eshed, enligt Jerusalem Post.

Att debattklimatet för mer vidlyftiga idéer öppnats upp de senaste åren har ju Eshed helt rätt i. Det upplever jag också, och det har förmodligen med internets framväxt att göra. Vi har ju märkt det, att kan man tänka en sak, brukar den också finnas någonstans i cyberrymden. Just detta faktum har gett många en aha-upplevelse de senaste åren. Och när vår egen värld är så mångfasetterad förstår vi ju också i samma ögonblick något om universum. Tidigare har vår världsbild präglats av en snäv och tämligen inskränkt lokalpress. Nu ser vi plötsligt mycket mer, och det förändrar vårt sätt att tänka. I det sammanhanget är inte utomjordingar något konstigt heller. Ett annat genombrott för tänkandet är att vi på senare tid fått bevis för diverse osynliga världar. Det ger också nya dimensioner åt tillvaron, om än både på gott och ont. Det jag upplever på min blogg T-729 är att det är svårt att vara för konstig för folket. Det mesta verkar de bara rycka på axlarna åt. Det är lika svårt att vinna gehör, som att väcka förvåning. Dagens internetanvändare är mycket luttrade när det gäller diverse skumma budskap. Problemet för den oinvigde är att det är svårt att skilja sanningssägare från charlataner, och då löser man det genom att slå det mesta ifrån sig.

Vi kan ju illustrera detta med följande exempel:

Anna sitter och surfar runt på diverse forum. På två timmar möter hon en person som säger sig ha sett tre UFO:n. En annan person har talat med Gud som avslöjat att Jesus kommer tillbaka om två år. En tredje talar om en just nu pågående judisk världskonspiration, och en fjärde varnar för den muslimska infiltrationen. Jaha, säger Anna och går och tar sig en fruktyoghurt och kollar sedan Expressen för att se om något hänt. Ungefär så ser det ut idag. Men det är dock ingen tvekan om att många skiftande vilda teorier är i omlopp på internet. Just därför är inget särskilt konstigt längre, inte ens för våra akademiker, som också vill förstå tillvaron på något sätt. Och eftersom ingen av oss är allvetande per natura, så kan ju inte ens den vildaste idé helt säkert avfärdas. Där behövs både erfarenhet, kunskap och fingertoppskänsla.

Två av de nyhetsankare som tidigare satt i A-Ekonomi, har på tjugo år gått från sin bästa ålder till att bli åldringar, varav en åldrats mycket illa. Trav- och schackexperten Uno Hedin är nu 88 år. Theodor Kallifatides är 82 och ser ut att vara mycket nära slutet. Han har tårfyllda ögon i direktsändning hos Malou. Han har kommit med en ny bok.

Lika som bär

Den skandalomsusade Fredrick Federley (C) och artisten Jocke Berg (Kent).

Konspirationsteorier

Följande aktuella och inaktuella konspirationsteorier har jag dels hittat på internet, och dels snappat upp på andra ställen genom åren. Jag tar det litet kortfattat. Det här är vad som sägs:

- Det amerikanska presidentvalet 2020 var riggat.

- Vår högteknologi är egentligen utomjordisk.

- Judarna ligger bakom porren i Hollywood som en hämnd för Förintelsen.

- I Area 51 forskar USA på utomjordingar och UFO:n

- I Roswell störtade ett riktigt UFO.

- Araberna vill göra Sverige muslimskt.

- Kineserna håller på att köpa upp Sverige.

- Ryssarna har osynliga transcendentalvapen ingen går säker för.

- Bonnierkoncernen vill ta över hela Sverige.

- Ryssarna försöker nu erövra världen genom sina förstklassiga utvikningsbrudar.

- Alla musiker är onda manipulatörer bakom en from fasad.

- Popen och rocken lurade in bönderna till städerna på 1960-talet, där de förväntade sig ett rock around the clock-party, men blev blåsta på konfekten. Det var som Råttfångaren i Hameln.

- Musikerna har lurat till sig den nya adelsstatusen av det desperata folket som inte klarar att samarbeta ”i helvetet” och inte tycker sig ha något annat att göra än att lyssna på musik.

- HAARP-anläggningen i Alaska håller på med tankekontroll och kan styra vädret.

- Över 2000 personer säger sig ha sett ”Bigfoot”, en stor apmänniska, i staten Washington.

- USA:s regering vet när Yellowstonevulkanen kommer att explodera och ödelägga hela landet.

- I spökstaden Ong’s Hat i New Jersey har avhoppade forskare ägnat sig åt teleportering till andra dimensioner.

- Microsoft har illvilliga syften med sina ständiga enerverande uppdateringar av Windows.

- Covid-19-viruset är skapat av kinesiska forskare för att komma åt västvärlden.

- Illuminatiorden grundad 1776, lever kvar och styr världen i hemlighet från en bunker under Denver International Airport.

New video: Patrik Nyberg - Absolutely Ella (2020)

Det här är en helt ny låt från mig som blev ganska bra. Den har ett rätt mörkt partysound, och videon, eller bildspelet, visar donnor från förr i tiden, och några från framtiden. Temat är i viss mån svunna tiders nyårsfirande, så jag säger Gott Nytt År redan nu.

Klosterliv utan hjältar

När alla blivit onda i ett samhälle, utvecklar sig helvetet på jorden, och där är vi idag i Sverige. Vi är alla i det onda helvetet nu, och där är det liksom punkt. Det är svårt att komma vidare efter den konklusionen, annat då än att ta tagelskjortan på och försöka leva något slags klosterliv. Ångra sina synder och ägna sig åt bot och bättring.

Miljardären Petter Stordalen fyller snart 60, men hans nuvarande svenska flickvän är 30, halva hans ålder. När det finns stora pengar inblandade brukar det se ut så, inte annars, och det visar hur kvinnor tänker om relationer, att de många gånger bara vill bli försörjda och leva lyxliv. Om det sedan är kärlek eller inte, det skiter man i. Man gör det för pengarna, som rena fnask. Och fnask finns det gott om i denna värld.

Är det någon människa jag tror på i Sverige? Svar nej, inte en enda, förutom mig själv, men det är en hygglig utgångspunkt. Nu märker vi i media hur förebild efter förebild ställer bort sig och tappar i folkligt förtroende. Det gäller Stefan Löfven som mest bara gömmer sig, Ebba Busch som bråkar med gamlingar om deras fastigheter, Fredrick Federley som sällskapar med grovt belastade pedofiler och Elisabeth Svantesson som åkt dit för fortkörning. Inte en kotte i toppen verkar längre ha rent mjöl i påsen, vilket är rätt intressant på sitt sätt också. Andra av våra tidigare hjältar förbrukar sitt förtroendekapital genom att bli gamla och slitna. I det läget befinner sig många veteraner. Man ser inte upp till gamlingar i Sverige normalt sett, även om några undantag från den regeln finns, som t.ex. GW. Han har sin givna position i media, även om vissa låter påskina att han egentligen är att jämföra med Åsa-Nisse.

Nu är det dags för massvaccinering på grund av coronaviruset. Likadant var det ju när vi hade svininfluensan 2009. Då skulle man också vaccinera folk, och sedan fick de narkolepsi, kronisk trötthet, som är ett helvete. Har man glömt det redan? Den gången var det läkemedlet Pandemrix som ställde till det. Just nu luktar det galna kosjukan om Sverige i all sin obetänksamma beskäftighet. Och jag har bra luktsinne. Pandemrix, ja, det är fin medicin. Om läkemedelsbolagen verkligen ville göra det lidande folket en tjänst, kanske de skulle dela ut cyanidkapslar istället, för det skulle vi just nu ha glädje av i ett liv och ett samhälle som inget längre ger.

När Folkhälsomyndigheten går ut med nyheten om vaccineringen av det svenska folket på en presskonferens, medverkar statsminister Stefan Löfven inte personligen, utan via en skärm på väggen, som en Big Brother, en skugghärskare eller Trollkarlen från Oz. Folkets öde tycks inte vara värt något besvär för Hans Eminens. Mystiskt.

Kanske befinner han sig i säkerhet, långt borta från alla virus, i en bunker i Bodens fästning?

Post scriptum:

Ave Maria komponerades av Franz Schubert.

Four Last Songs skrevs av Richard Strauss. Han komponerade också det legendariska och suggestiva stycket Also sprach Zarathustra.

An der schönen blauen Donau har Johann Strauss d.y. som upphovsman.

Pavane, som brukar spelas på italienska bröllop, skrevs av den franske kompositören Gabriel Fauré.

Adagio i g-moll är inte komponerad av Albinoni, som det ibland heter, utan Albinoni-specialisten Remo Giazotto.

Air on the G string är Johann Sebastian Bachs mest kända stycke.

I England är mord vardagsmat.

But you can’t always get what you want.

Veckans bild

Bilden visar Devil's town i södra Serbien, som omges av en rad legender. Den första legenden berättar att stenstoderna är människor som blev förtrollade av Djävulen på ett bröllop. Den andra legenden talar om en förbannelse från en häxa som drabbade byborna, och den tredje hävdar att Gud förstenade människor som var alltför giriga efter guldet i trakten.

New video: Patrik Nyberg - Soldier Blue (2020)

Det här är en video som handlar om krig. Lite mörkt och skrämmande kanske, men coolt. Musiken är skriven av mig - i dag faktiskt. Låten blev klar för en timme sedan. En liten kittlare på 2:40.

C O C A I N E

Here's what it's all about.

En attachéväska med rent kokain är värd 250 grand (G), 250 000 dollar, det vill säga 2,5 miljoner kronor i grossistled. Neger låter fult, men negress låter fint. Men i verkligheten är det ofta tvärtom. Nästan alla afroamerikaner som blir stora inom hiphopen kör nu ”Chinx-soundet”, eller det mörka ”coke-soundet” kan man också säga. Ja, en sådan låt kan ofta generera en halv miljard klick på Spotify, vilket då ger artisten 15 miljoner kronor in på kontot. Nu blev ju Chinx skjuten endast 31 år gammal, och det verkar som om de som kopierar honom också blir skjutna. Jag tycker mig se det mönstret gå igen gång på gång. Redan 2006 skriver The New Yorker om den nya musikgenren som är på gång: cocaine rap, och idag verkar allt bara handla om det om man ska bli framgångsrik, ja, och senare skjuten då. Som miljonär i helvetet, som grabbarna säger. Det här är vad det handlar om i USA just nu, och särskilt då i New York. I Sverige känner inte så många, inte ens musikerna, till denna nya framgångsrika subgenre ännu. Men det kommer nog.

Klarar man gökarna i svensk media, så klarar man alla gökar i Sverige. Dock skulle ingen av oss klara sig i Newark, en satellitförort till New York, där kriminaliteten är lika skyhög som livsfarlig.

Kristina Axén Olin (M) ser exakt ut som en ”Kristina”, en medeltida svensk drottning. Det gör också miljardären Cristina Stenbeck. Och båda de här Kristinorna är väldigt lika varandra, och båda har upphöjda maktpositioner i samhället. De ser sådär ursvenska ut i dragen och sitt blonda hår. Vad drar man för slutsats av det då? Jo, att medeltiden lever kvar i maktstrukturerna i Sverige på något sätt. Att det är samma ena som går igen, som gengångare. Och vissa av dem är alltid i topp. I detta fall skulle det då röra sig om ”women on top”, a.k.a. ”rich bitches”. Och som Ivanka Trump, någon slags motsvarighet i USA säger: Varför skulle jag vara intresserad av fattiga människor? Det är de rika maktmänniskornas syn på livet. Det vill säga att mindre bemedlade människor inte har ett skit att komma med i denna värld. Men vissa saker har vi gemensamma i alla fall. Som att vi alla ska dö en dag t.ex. Kråkorna antyder en stund senare att livet levs om och om igen, i ett kretslopp, samsara. Ses vi inte i detta liv, kanske vi ses i nästa. Ingen känna Honom i grunden. Men ingen känna Sverige i grunden heller, särskilt inte våra politiker. Afrikaner tycker att knark är okej, men att alkohol är en styggelse. I västvärlden tycker vi vita tvärtom. Black & White. Two opposites in this world. Afrikanska män tycker också i allmänhet att afrikanska kvinnor är hemska, men att vita kvinnor underbara. Är arbete vad livet går ut på? Macht Arbeit frei? Enligt den indiska gurun Maharishi Mahesh Yogi står arbete för karmas träldom, ety världens Herre vare sig alstrar handling, idén om handling, eller handlingarnas frukter. Och karmas träldom har vi för våra synder. I första hand då de sexuella synderna. 1200-talet låter modernt, men 1300-talet låter gammalt. Alla bara sitter av tid i detta samhälle, men vägen går inåt. Det ska man komma ihåg.

Det är märkligt att överklassen vunnit slaget om arbetarna till fullo, och inte en enda själ har något att sätta emot indoktrineringen. D.v.s. den doktrin som säger att de gynnade i detta liv är kungar av Guds nåde, som vi trodde förr.

Natt klockan tolv på dagen. 

Ja, inte är jag sugen i alla fall.

New video: Patrik Nyberg - Santa Is Here Again

Det här är en ultrasöt julvideo i dessa dystra tider. Den passar nog kvinnor och barn bäst. De grabbar som är inne på bloggen varnas för "överjulig" känsla. Musiken har jag skrivit. Den är lite funkig. Jag hoppas att de visar Tomten är far till alla barnen på TV4 på julafton i år igen, för den är ju så rolig. Efter den kommer Sällskapsresan på SVT. Merry Christmas!